会社概要 Outline

居酒屋という和みの空間を通して
「おもてなし」の心を伝える

有限会社 島・株式会社 いかの墨
代表取締役 中島 敬二
中島 敬二

日本の食・食文化創造を目指し
もっと多彩に、もっと幅広く

 日頃より「よね蔵グループ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。多くのお取引先様、お客様のお陰を持ちましてようやく350人を超える従業員の働く場へと成長いたしましたが創業以来一貫して「お客様第一」を忘れず、まだまだ努力を続けている所でございます。

 「想いを伝え 想いを繋げる」を合言葉に従業員共々お客様へ想いを伝えられる様な「おもてなし」とは何か、共に働く者が想いを繋げるにはどうすれば良いかを考え形にして参ります。又、食の安全安心が叫ばれる昨今ではございますが、当グループも厳選された食材に拘り、この美しい日本のすばらしい食文化をさらに高めるべく、創造していきたいと考えております。

 経営理念でもございます「お客様に感動」をしていただく為に従業員一人一人が自分の仕事に誇りを持ち、多くの方々へ御満足していただける「和みの空間」を御提供できます様、これからも精進してまいります。

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有限会社 島・株式会社 いかの墨

本部所在地 【分水事務所】
新潟県燕市笈ヶ島848-1
MAP
資本金 1,000万円
代表取締役 中島 敬二
電話 0256-78-7704
従業員 350名
事業内容 飲食店経営
店舗 いかの墨 新宿駅南口店
いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店
いかの墨 大宮店
いかの墨 新潟駅前店
えびす鯛 新潟駅前店
たこの壺 長岡駅前店
よね蔵 吉田店
よね蔵 分水店
いちえ

ホスピタリティビジネスを通じ、
「社会のプラスの価値」を創造する

株式会社 よね蔵・有限会社 葱八
代表取締役 山田 美江子
山田 美江子

居酒屋という和みの空間を通して
日本の食・食文化を国内に広く展開

 お客様と有意義な時間を共有するために、ホスピタリティビジネスに励み全ての人たちにプラスの時間と価値を提供できる活動、クオリティの髙い商品・サービスの提供に努め、お客様と従業員の有意義な時間をつなぐお店づくりを目指します。また、お客様に満足していただける心のこもったおもてなしで、リピートして頂くこと、また来ようと思っていただける雰囲気を大切にしたお店づくりをおこなっています。
 私たちと一緒に有意義な時間をすごし、外食産業に興味があり共感し発展させていこうと意欲のある人であれば、知識やスキル、経験は問いません。ともに熱く燃え意欲のある方を求めています。
 今後、国内を重視した出店(新潟県内や首都圏)を積極的におこない、新しいことに挑戦し続けて一つの発想にこだわらず、ダイナミックな躍進を期していきます。

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株式会社 よね蔵・有限会社 葱八

本部所在地 【県央事務所】
新潟県燕市井土巻5-174 フジタビル2F
MAP
資本金 2,250万円
代表取締役 山田 美江子
電話 0256-64-7432
従業員 100名
事業内容 飲食店経営
店舗 よね蔵 県央店
葱ぼうず 駅南店
海老の髭 古町店

お客様のすべての声にこたえられる様 NOと言わないサービスを

株式会社 遊酒家
代表取締役 松村 晴美
松村 晴美

できない言葉の前にどうすれば出来るか考えるホスピタリティあふれる企業を目指す

 私達の毎日の生活の中でなくてはならない「食」を通して、お客様と私達従業員が笑顔で幸福になれる企業を目指しています。
 「人々が集う笑顔があふれる」をスローガンに、お越しいただいたお客様が笑顔でお帰りになられるようホスピタリティ溢れる接客を目指し、お世話になるお取引業者様と関わることで仕事に対する責任感やありがたみを感じることの出来る人材育成に努めて参ります。そのために個々人の能力向上のためのグループとしての制度や環境を整え、安全・安心して働ける職場づくりに取り組んでおります。
 企業の持続的な成長と価値向上を図るために、将来を見据えた商品開発・技術向上を着実に進めることがお客様への「顧客満足」に繋がり、そのことが会社の目標である全従業員の笑顔と幸福に繋がります。
 これからも地域の集いの場・寛ぎの場としてなくてはならない存在になり続けられるよう努力して参ります。

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株式会社 遊酒家

本部所在地 【よね蔵加茂店】
新潟県加茂市大字加茂2606-1
MAP
資本金 1,000万円
代表取締役 松村 晴美
電話 0256-57-1251
従業員 50名
事業内容 飲食店経営
店舗 よね蔵 加茂店
ビストロ椿